Ají Com Mel - Peruano Autoral

Instalado na Rua Maneco Rosa, 53, em Sousas, o Ají Com Mel traz uma proposta de cozinha peruana autoral para um dos distritos mais charmosos de Campinas. A casa acumula mais de mil avaliações no Google, um volume expressivo para um restaurante fora do eixo urbano central.

O nome faz referência ao ají, pimenta presente em boa parte da culinária peruana, combinada com o mel — ingrediente que sugere o equilíbrio entre picância e doçura característico das receitas da casa.

Cozinha peruana no distrito de Sousas

Sousas é um dos quatro distritos de Campinas e mantém um perfil de cidade pequena dentro da metrópole. Ruas arborizadas, casarões antigos e proximidade com áreas rurais criam o cenário que atrai restaurantes de gastronomia autoral. A culinária peruana — com pratos como ceviche, lomo saltado, causa rellena e tiradito — ganhou espaço no Brasil na última década, e Sousas tornou-se um ponto de referência para esse nicho em Campinas.

Localização e acesso

O Ají Com Mel fica em negócios em Sousas, no endereço Rua Maneco Rosa, 53. O acesso ao distrito é pela Rodovia SP-081 (Sousas), que parte da Avenida Mackenzie. A distância do centro de Campinas é de aproximadamente 15 km.

Horário de funcionamento

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